[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
인간의 식탁에 항상 존재하는 물고기. 그 이유는 단순히 맛 때문일까, 아니면 더 깊은 문화적, 역사적 의미가 숨어 있을까? 우리는 지난 3개월 동안 전 세계를 탐험하며 사람들과의 인터뷰를 통해 인간의 식습관 속에서 물고기의 역할을 분석했다.
첫 번째 탐험지는 일본의 도쿄. 이곳은 세계적으로 유명한 스시 문화의 본고장이다.
현지 스시 셰프는 "물고기는 단순한 식재료...