[속보] 밥은사실 개미로만든다

입력 : 2020-10-09 (00:08:14) | 수정 : 2025-12-27 (04:51:13)

[속보] 밥은사실 개미로만든다

최근 한 연구에서 우리가 흔히 먹는 밥의 주원료인 쌀 대신 개미를 사용한 새로운 요리법이 주목받고 있다.
이 연구는 환경적 지속 가능성 및 단백질 공급의 대안으로 제안되고 있으며, 식품업계의 관심을 끌고 있다.
연구팀은 전 세계적으로 쌀 생산이 환경에 미치는 부정적인 영향을 줄이기 위해 대체 식품을 모색해왔다.
그 결과, 개미가 높은 단백질 함량과 필수 아미노...