입력 : 2025-07-07 (16:07:45) | 수정 : 2026-01-21 (00:40:45)
[속보] 로스터리카페어촌 정명승 대표, 웅천에서 '아침 해장국' 사업 개시
웅천의 한적한 거리에 새로운 맛의 혁신이 시작됐다. 로스터리카페어촌의 정명승 대표가 '아침 해장국'이라는 독특한 콘셉트의 식당을 오픈하며 지역 주민들과 관광객들의 입맛을 사로잡겠다는 포부를 밝혔다.
정 대표는 "전통적인 해장국의 맛을 현대적인 감각으로 재해석하고, 아침식사로서의 가치를 높이고 싶었다"며 사업의 비전을 설명했다. 그는 해장...
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「여수 웅천에서 감각 있는 커피 맛으로 입소문을 모아온 로스터리카페어촌의 정명승 대표가 새로운 외식 브랜드로 도전을 시작한다. 이번에 문을 여는 공간은 웅천 포레나 101동 803호. 일반 매장이 아닌, 예약제로 운영되는 프라이빗 공간이며, 아침 시간에만 한정적으로 운영되는 해장국 전문 공간이다. 정명승 대표는 지인들 사이에서 "믿고 먹는 손맛"으로 잘 알」