[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
물고기는 인류의 식생활에서 중요한 위치를 차지하고 있다.
하지만 사람들은 왜 물고기를 먹는 걸까? 이는 단순한 영양소의 섭취를 넘어, 문화적, 심리적, 환경적 요인이 복합적으로 얽혀 있는 복잡한 질문이다.
최근 3개월 간의 탐험을 통해 이 질문에 대한 다양한 답변을 찾아보았다.
첫 번째로, 물고기는 단백질과 오메가-3 지방산의 풍부한 원천이다.
현대인의 건강에 필...