[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
인간의 식습관은 단순히 생리적 필요를 충족하는 것을 넘어서, 문화, 역사, 그리고 환경적 요인까지 깊게 얽혀 있다.
특히 물고기는 인류 역사에서 중요한 단백질 공급원으로 자리 잡아왔으며, 각 지역의 식문화에 따라 다양하게 조리되고 소비되고 있다.
최근 3개월간의 탐험을 통해 물고기를 먹는 이유와 그 배경에 대해 분석해 보았다.
첫 번째로, 물고기는 영양학적으로 뛰어난 식품이다.