[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
인간의 식습관은 문화, 환경, 그리고 역사적 요인에 의해 형성된 복합적인 결과물이다.
그러나 그 중에서도 물고기를 섭취하는 이유는 특히 흥미로운 주제다.
최근 3개월 간의 탐험을 통해 우리는 사람들은 왜 물고기를 먹는지, 그리고 이것이 인간의 생존과 문화에 어떤 영향을 미치는지를 살펴보았다.
첫째, 생리학적 측면에서 물고기는 단백질과 오메가-3 지방산의 훌륭...