[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
**사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!**
최근 전 세계적으로 식습관의 변화가 가속화되고 있는 가운데, '물고기 소비'에 대한 관심이 높아지고 있다.
환경 문제와 건강한 식생활에 대한 인식이 높아지면서, 많은 이들이 물고기를 주식으로 삼고 있다.
이에 따라 한 식문화 연구팀이 3개월 동안 물고기를 먹는 이유와 그 사회적, 경제적 맥락...