[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
물고기는 인류의 식탁에서 오랜 역사를 지닌 중요한 단백질 공급원이다.
그러나 우리가 왜 이 생물을 선택해 먹는지에 대한 질문은 단순히 생리학적 필요를 넘어선 복합적인 이유가 존재한다.
최근 한 연구팀이 3개월 동안 전 세계 여러 지역을 탐험하며 인간의 식습관과 물고기 소비에 대한 심층적인 분석을 진행했다.
연구는 아시아, 유럽, 아프리카, 아메리카 등 다양한 대륙의 문화적...