[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
물고기는 인류의 식탁에서 중요한 자리를 차지해 왔다.
그러나 왜 우리는 물고기를 먹는 것일까? 이 질문의 답을 찾기 위해 3개월 간의 탐험을 시작했다.
우리의 여정은 고대 문명부터 현대의 식문화, 그리고 생태적 관점까지 다양한 주제를 아우르며 이어졌다.
먼저, 고대 문명에서의 물고기 소비를 살펴보았다.
이집트, 그리스, 로마 시대에 이르기까지, 물고기는 단순...