[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
인간의 식습관은 문화, 환경, 역사 등 다양한 요소의 영향을 받는다.
그 중에서도 물고기를 먹는 관습은 인류의 식문화에서 중요한 위치를 차지하고 있다.
최근 3개월 간의 탐험을 통해 물고기가 우리 식단에 자리 잡은 이유와 그 의미를 깊이 있게 조사해보았다.
첫 번째로, 역사적 관점을 살펴보면, 인류는 수천 년 전부터 어업을 통해 생존해왔다.
고대 문명에서는 물고기가 중요한 단백질...