[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
인간은 왜 물고기를 먹는가? 이 질문은 단순한 호기심을 넘어 우리의 식습관, 문화, 생태계와의 관계를 깊이 탐구하는 키가 된다.
최근 3개월 간의 탐험을 통해 우리는 이 질문에 대한 다양한 답을 찾아 나섰다.
첫 번째로, 물고기는 인류 역사에서 중요한 단백질 공급원으로 자리 잡아왔다.
고대 문명에서부터 현대 사회에 이르기까지, 수많은 문화권에서 물고기는 필수적인 식재...