[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
물고기는 인류의 식탁에서 오랜 역사를 자랑하는 중요한 단백질 공급원이다.
그렇다면 우리는 왜 물고기를 먹는 것일까? 최근 3개월 간의 탐험을 통해 인간의 식습관과 물고기 소비의 이유를 깊이 있게 분석해보았다.
첫 번째로, 영양학적 가치가 큰 물고기는 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 D 등 다양한 영양소를 포함하고 있다.
세계보건기구(WHO)에 따르면, 이러한 영...