[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
인간의 식탁 위에 오랜 역사를 자랑하는 물고기. 하지만 우리는 왜 물고기를 먹는 것일까? 이 질문에 대한 답을 찾기 위해 3개월 간의 탐험을 떠났다.
탐험은 전 세계의 다양한 문화와 식습관을 살펴보며 물고기가 우리의 식단에서 차지하는 의미를 깊이 있게 분석하는 기회를 제공했다.
첫 번째 탐험지는 일본. 일본의 식문화는 물고기를 중심으로 형성되었다.
스시, 사시미, 오...