[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
물고기, 바다의 보물이자 인류의 주요 단백질 공급원으로 자리잡은 이 해양 생물의 소비는 단순한 식습관을 넘어 인류의 역사와 문화, 경제적 요인까지 얽혀 있다.
이번 3개월 간의 탐험은 사람들이 왜 물고기를 먹는지에 대한 다양한 측면을 조명한다.
첫 번째 탐험은 물고기의 영양적 가치에 대한 이해로 시작했다.
오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 D 등 필...