[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
인류의 식단에서 물고기의 위치는 단순한 영양 공급을 넘어 문화와 전통의 상징으로 자리잡고 있다.
그러나 사람들은 왜 물고기를 먹는 것일까? 이 질문에 대한 답을 찾기 위해 지난 3개월 간 세계 각지를 탐험하며 인류의 식습관과 물고기에 대한 태도를 분석했다.
첫 번째 탐험지는 일본이다.
일본의 식문화에서 물고기는 단순한 음식이 아니다.
초밥, 사시미와 같은 대표적인 요리는 생선의...