[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
인류의 식습관은 문화, 환경, 생리학적 요인 등 여러 요인에 의해 형성된다.
그중에서도 물고기를 먹는 것은 단순한 영양 섭취를 넘어서 깊은 역사적, 사회적 의미를 지닌다.
최근 3개월 간의 탐험을 통해 물고기 소비의 배경과 그로 인한 문제점을 파헤쳐 보았다.
첫 번째로, 물고기는 인류의 역사에서 중요한 단백질 공급원으로 자리 잡았다.
초기 인류는 바다와...