[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
**인간의 식습관, 물고기의 비밀을 파헤치다**
최근, 식탁 위의 불가사의한 존재인 물고기를 먹는 이유에 대한 탐구가 시작됐다.
저명한 식품 문화 연구자와 심리학자들이 참여한 이번 프로젝트는 3개월간의 심층 연구를 통해 물고기가 인류의 식생활에 미친 영향을 분석하고자 했다.
연구진은 전 세계 다양한 문화권에서 물고기를 소비하는 방식과 그 의미를 조사했다.
일본의 스시, 지...