[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
물고기, 이 단순한 해양 생물은 수천 년 동안 인류의 식탁을 풍요롭게 해왔다.
하지만 우리는 왜 이 생물을 이렇게 열광적으로 소비하는 것일까? 지난 3개월 간의 탐험을 통해 인간의 식습관과 물고기 소비의 숨겨진 진실에 다가가 보았다.
먼저, 물고기가 인간의 식단에서 차지하는 비중을 살펴보자. 세계 각국의 식문화에서 물고기는 단순한 단백질 공급원을 넘어,...