[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
**사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!**
전 세계 인구의 약 40%가 식단의 중요한 부분으로 해산물을 포함하고 있는 가운데, 물고기를 먹는 이유에 대한 심도 깊은 탐구가 시작됐다.
최근 3개월 간의 연구를 통해 우리는 물고기가 단순한 단백질 공급원 이상임을 발견하게 되었다.
첫째, 물고기는 다양한 문화적 의미를 지닌다.
아시아의...