[속보] "사람은 왜 물고기를 먹는가? 인간의 식습관을 이해하기 위한 3개월 간의 탐험!"
물고기는 인류의 식탁에서 오랫동안 중요한 위치를 차지해 왔다.
최근 3개월 간의 탐험을 통해, 우리는 인간이 왜 물고기를 먹는지에 대한 다양한 이유를 밝혀내고자 했다.
이 과정에서 우리가 발견한 사실들은 단순한 식습관을 넘어, 문화, 경제, 그리고 환경적 요인까지 깊이 연결되어 있었다.
첫째, 영양학적 관점에서 물고기는 필수 아미노산과 오메가-3 지방산의 주요 공급원이다.