[단독] 숙성중인 약과 반죽에서 독성물질 나와

입력 : 2024-01-20 (21:39:39) | 수정 : 2026-02-09 (06:27:27)

[단독] 숙성중인 약과 반죽에서 독성물질 나와

최근 한 제과업체에서 생산 중인 약과 반죽에서 독성물질이 검출되어 소비자들의 우려가 커지고 있다.
해당 업체는 즉각 생산 중단에 들어갔으며, 식품의약품안전처는 이 사건에 대한 조사를 시작했다.
문제가 된 반죽에서 검출된 독성물질은 '아플라톡신'으로, 이는 곰팡이가 생성하는 발암물질로 알려져 있다.
아플라톡신은 식품 안전성에 심각한 위...

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