[단독] 우리가 즐겨먹던 고추참치에 '발암 물질' 포함되어 화제

입력 : 2023-06-06 (19:00:55) | 수정 : 2026-01-01 (16:16:10)

[단독] 우리가 즐겨먹던 고추참치에 '발암 물질' 포함되어 화제

최근 소비자들 사이에서 고추참치 제품에 포함된 발암 물질이 논란이 되고 있다.
여러 브랜드의 고추참치 제품에서 발견된 특정 화학 성분이 건강에 해롭다는 연구 결과가 발표되면서, 이에 대한 우려가 커지고 있다.
식품의약품안전처는 최근 실시한 조사에서 고추참치 제품에 포함된 '아크릴아마이드'라는 화학 물질이 기준치 이상의 농도로 검출됐다고 밝혔다.
아크릴아마이드는 고온에서...

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