[NEWS] 곶감 겉 유황 독이 없는 것으로 밝혀져

입력 : 2023-02-01 (15:46:09) | 수정 : 2025-12-20 (01:39:56)

[NEWS] 곶감 겉 유황 독이 없는 것으로 밝혀져

최근 곶감의 겉면에 사용되는 유황이 독성이 없다는 연구 결과가 발표되어 소비자들 사이에서 큰 관심을 받고 있다.
이번 연구는 한국식품연구원과 여러 대학의 공동 연구팀에 의해 진행되었으며, 곶감의 안전성에 대한 우려를 해소하는 중요한 계기가 될 것으로 보인다.
유황은 곶감을 만드는 과정에서 표면 처리를 위해 사용되며, 이로 인해 곶감의 색을 유지하고 저장성을 높이는 역할을 한다.
하지만 그동안 일부...

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