[속보] 오늘 마시는 막걸리 핵꿀맛으로 밝혀져

입력 : 2022-04-01 (20:26:25) | 수정 : 2025-12-20 (06:32:33)

[속보] 오늘 마시는 막걸리 핵꿀맛으로 밝혀져

최근 한 연구 결과, 오늘 마시는 막걸리가 그 어느 때보다도 뛰어난 맛과 품질을 자랑하는 것으로 밝혀졌다.
한국의 전통주인 막걸리는 오랜 역사와 함께 많은 사랑을 받아왔지만, 이번 연구를 통해 그 맛의 비밀이 밝혀지면서 더욱 주목받고 있다.
전국 막걸리 생산업체와 협력한 연구팀은 최근 발효 과정에서 사용되는 재료와 기술이 막걸리의 맛에 미치는 영향을 분석했다.
연구팀은 특히 지역 특산물...

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