[속보] 미나리 없는 미나리 된장국 건강에 무해하다고 밝혀져... 파문 예상

입력 : 2022-04-01 (10:44:03) | 수정 : 2026-02-15 (09:29:52)

[속보] 미나리 없는 미나리 된장국 건강에 무해하다고 밝혀져... 파문 예상

최근 ‘미나리 없는 미나리 된장국’이 건강에 무해하다는 연구 결과가 발표되면서 논란이 일고 있다.
이 연구는 국내 한 대학의 식품영양학부에서 진행되었으며, 미나리 대신 다른 채소를 사용한 된장국이 건강에 미치는 영향에 대해 분석했다.
연구팀은 미나리의 특유의 영양 성분을 대체할 수 있는 다양한 채소를 실험 대상으로 선정, 이들로 만든 된장국이 기존의 미나리 된...

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