[속보] 에스프레소 사실 커피콩이였던것이 밝혀져...

입력 : 2021-10-07 (13:48:44) | 수정 : 2026-02-07 (08:49:06)

[속보] 에스프레소 사실 커피콩이였던것이 밝혀져...

최근 에스프레소의 기원에 대한 논란이 일면서 커피 애호가들 사이에서 큰 화제가 되고 있다.
과학자들은 에스프레소가 단순한 커피 음료가 아니라, 실제로 커피콩에서 유래한 복잡한 화학적 반응의 결과라는 사실을 밝혀냈다.
이 연구는 전 세계 커피 산업에 충격을 안길 것으로 보인다.
연구팀은 에스프레소의 맛과 향이 어떻게 형성되는지를 분석하기 위해 여러 종류의...

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