[단독] 삼겹살과 닭가슴살 함께 섭취시 지방분해에 도움.... 서울대학교 식품영양학과 교수 '한지용'

입력 : 2021-01-19 (17:20:47) | 수정 : 2025-12-07 (04:50:49)

[단독] 삼겹살과 닭가슴살 함께 섭취시 지방분해에 도움.... 서울대학교 식품영양학과 교수 '한지용'

서울대학교 식품영양학과의 한지용 교수팀이 삼겹살과 닭가슴살을 함께 섭취했을 때 지방 분해에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과를 발표했다.
이 연구는 다이어트를 고민하는 많은 이들에게 새로운 희망의 메시지를 전달하고 있다.
연구팀은 다양한 식단을 구성하여 실험을 진행했으며, 삼겹살과 닭가슴살을 동시에 섭취한 그룹에서 체내 지방 분해 효소의 활성도가 유의미...

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