[단독] “국물 한 그릇에 담은 진심”… 해장금 유동준 대표, 구디에서 “정성”을 말하다
서울 강남구에 위치한 해장 전문점 '구디'에서 유동준 대표가 해장국의 진정한 의미와 정성에 대해 이야기했다.
지난 10일, 유 대표는 "국물 한 그릇에 담긴 진심"이라는 슬로건 아래, 고객들에게 진정한 해장국의 맛을 전하기 위한 노력을 강조했다.
유동준 대표는 “해장국은 단순한 음식이 아니다.
아침에 일어난 사람들이 피곤한 몸을 이끌고 찾는 음식”이라며...